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Acidi grassi a corta catena: i benefici per l'intestino e non solo
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Quando i grassi saturi diventano buoni e quando gli insaturi diventano cattivi
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Dott. Giacomo Bomboletti Biologo Nutrizionista - Come già accennato, gli acidi grassi a catena corta meritano un discorso a parte. Queste molecole, in inglese SCFA (short chain fatty acids), passano direttamente dall'intestino
